magazin [pályázat]  2014. március 13. csütörtök   04:35

nincsen hozzászólás

  Több mint négyszáz bort neveztek az ország valamennyi borvidékéről a XIII. Syngenta Országos Borversenyre. A siófoki díjátadón elhangzott: rendkívül erős mezőny jött össze, idén a benevezett nedűk között kiemelkedően jól szerepeltek a vörösborok. A gálán átadták a legjobbaknak ítélt Quadris-díjakat is: ebben az évben a Béres Szőlőbirtok és Pincészet Kft. 2013-as Tokaji Késői Sárgamuskotálya, a Bogdán Birtok Nagy-Somlói Primavera ´13 rizlingszilváni bora és a villányi Polgárbor Kft. 2009-es Cabernet franc-ja kapta.
  
  Magyarországon az elmúlt évben 3,8 millió tonna szőlőt szüreteltek le a csaknem 64 ezer hektáros termőterületen. A hektáronkénti termésátlag majdnem elérte a 7 tonnát, amellyel jelentősen meghaladták a szőlőtermesztők az elmúlt két év átlagát, hangzott el a siófoki rendezvényen. A leszüretelt szőlőből 2,5 millió hektoliter bor készült, kétharmada fehér-, 28,5 százaléka vörösbor, 5,6 százaléka rozé. A magyar borok nagyobb részét itthon fogyasztják el, a borexport évente mintegy 700 ezer hektoliterre tehető.
  
  Czigány Tibor, a Syngenta ügyvezető igazgatója kifejtette: a hazai szőlőtermelésben és borászatban figyelhető meg az elmúlt húsz esztendő egyik legnagyobb fejlődése. A borá-szok tudatos, összehangolt borászati és növényvédelmi technológiát alkalmaznak, hiszen egészséges szőlőből lesz a minőségi boralapanyag. Így kerülnek ki a hazai borászatokból olyan kiváló minőségű borok, amelyek nemzetközi szinten is keresettek lehetnek. Mindezt olyan gasztronómiai, turisztikai fejlesztések egészítették ki, amelyek növelték az ágazat főszereplőinek jövedelemtermelő képességét.
  
  Az idei megmérettetésre az ország valamennyi borvidékéről 439 bort – 256 fehéret, 113 vöröset és 70 rozét – neveztek. Ebben az évben a vörösborok szerepeltek jobban, érté-kelt dr. Janky Ferenc, a Budapesti Corvinus Egyetem Borászati Tanszékének docense, a borverseny elnöke.
  
  – Bár 2013-hoz képest szerényebb termést hozott a 2011-2012-es két esztendő, mégis mindkettő nagyon jó évjárat lett, ezekből az évekből nevezett vörösborok a borverse-nyen nagyon jól szerepeltek – hangsúlyozta dr. Janky Ferenc. - A tavalyi évben nem voltak könnyű helyzetben a szőlészetek, borászatok: általánosságban a savtartalom megemelkedett, a cukor pedig lehígult. Ahhoz, hogy jó borok kerülhettek a palackokba, kellett az értő technológus. Az idei borversenyen a fehérborok kisebb számban értek el sikereket, bár nagyon szép borokat neveztek be a borászok. Talán a rozék maradtak el egy kicsit a várakozásainktól.
  
  A siófoki gálán átadták a legkiválóbb boroknak járó Quadris-díjakat, ezt a Béres Szőlőbir-tok és Pincészet Kft. 2013-as Tokaji Késői Sárgamuskotálya, a Bogdán Birtok Nagy-Somlói Primavera ´13 rizlingszilváni bora és a villányi Polgárbor Kft. 2009-es Cabernet franc-ja kapta idén. Érdekesség, hogy a hat nagyarany elismerést kapott nedű mindegyike vörösbor. A zsűri ezen kívül 140 arany, 183 ezüst, 78 bronz minősítést adott, 29 termelő pedig oklevelet vett át.
  
  Quadris-díj:
  
  Pincészet/termelő Név Évjárat Borvidék
  Béres Szőlőbirtok és Pincészet Kft. Tokaji Késői Sárgamuskotály 2013 Tokaji
  Bogdán Birtok Nagy-Somlói Primavera ´13 – rizlingszilváni 2013 Nagy-Somlói
  Polgárbor Kft. Cabernet franc 2009 Villányi
  
  Nagyarany:
  
  Pincészet/termelő Név Évjárat Borvidék
  Eszterbauer Kft. Szekszárdi Cabernet Sauvignon (Tivald) 2011 Szekszárdi
  Pap Pincészet Fornas Cabernet 2012 Balatonboglári
  Tűzkő Birtok Eurobor Kft. Tűzkő Cabernet franc 2011 Tolnai
  Koch Borászat Villányi Cabernet Sauvignon Classicus 2011 Villányi
  Fritz Pincészet Kékfrankos 2011 Szekszárdi
  Maróti Attila Kékfrankos 2012 Mátrai

azonosító (nem kötelező):	ellenőrző kód:	gépeld be ide:

új hozzászólás írása: