magazin [fesztivál] 2013. október 18. péntek 04:38
nincsen hozzászólás
szerző: PjotrÚjbudai Sajt és Sonka Napok 2013 október 17-20. Allee Bevásárlóközpont
A rendezvény két nagyszabású esemény összefogásából jött létre: A Bábolnai Sonkafesztivál és a Belvárosi Sajtfesztivál hivatása, hogy a 11 kerületi családokat közelebb hozza a kézműves gasztronómiához. Bemutassa a hazai és nemzetközi sonka -és sajtkészítés fortélyait.
A rendezvény több egy klasszikus fesztiválnál, hiszen itt nem csak megkóstolhatóak lesznek a különleges ínyencségek, hanem megtanulható lesz azok elkészítése is. Interaktívak kívánunk lenni a szó legnemesebb értelmében, hiszen a látogatókat be fogjuk vonni a sajt és sonka készítés rejtelmeibe, egészen a tejköpüléstől, a húsok bepácolásán át a több éves érlelési folyamatokig. De itt nem állunk meg. A sajt és sonkamesterek, a budapesti legnépszerűbb gasztroblogok közreműködésével azt is megmutatjuk, milyen ételek készíthetőek el sajtból és sonkából, a helyszínen lévő borászatok, pálinkaházak és sörfőzdék pedig ki is választják a legjobb nedűt a fenséges ételekhez. A Fesztiválon a szakmai zsűri hirdeti ki a legjobb sonka és sajt díját is.
Fontos célkitűzésnek tartjuk továbbá, hogy megismertessük a családokkal a különbséget az igazi színhúsból, illetve valódi tejből készített termékek és a silány minőségű, nagyüzemben előállított tucat és egészségtelen élelmiszerek között.
04:38
